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怎样做冰淇淋

怎样做冰淇淋

的有关信息介绍如下:

怎样做冰淇淋

冬天过去,夏天很快就来,冰淇淋使我们生活中可以说是必不可少的甜品,不仅仅是因为美味,其实。在我们自己制作的过程中也是有很多乐趣可以享受。

把鸡蛋达到小盆里,用打蛋器最好,很省时间,打到颜色稍微变浅就可以了

在打的过程中,慢慢加入牛奶、白糖,并不断搅拌

用小火慢慢加热,在加热过程中不要离开,一边加热,一边搅拌,要煮到开锅,然后加入玉米淀粉糊,玉米淀粉糊要提前备好。也可以直接加入玉米淀粉。依然是搅拌,搅拌均匀即可。

再一次的加热,这次比较粘稠,小火慢慢的加热,不要糊锅。加热后放到容器内。

接下来就是漫长的冷却等待了,差不多要4到5个小时才能冻的很好,刚开始的1个小时可能每隔半小时再搅拌一下,也可以不搅拌。

再第二次加热的时候容易糊锅,特别注意及时搅拌