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煮茶叶蛋的做法

煮茶叶蛋的做法

的有关信息介绍如下:

煮茶叶蛋的做法

今天带来的是煮茶叶蛋,注意调料根据自己口味适量增减。

将洗干净的鸡蛋冷水下锅

根据自己喜好放入适量的食用盐、老抽2勺、味极鲜酱油2勺、蚝油2勺、冰糖5粒、香叶2片、桂皮2块、花椒12粒、大料2个、可乐100ml、红茶包2袋、花茶1勺

大火煮开5分钟关火,因为我喜欢吃嫩一点的,不喜欢的可以多煮一会儿,但是不要超过15分钟

把煮熟的鸡蛋挨个敲碎,再放入锅中腌制一晚

红茶煮出来的鸡蛋白煮不黑,放入可乐可以使鸡蛋更鲜香,我放的红茶包是斯里兰卡香草味,花茶是茉莉花茶,大家可以根据自己喜好选择口味